【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( |! q$ A* ^3 g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 B. v; Z* j& J' a油渣香麦
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5 x& C4 O. X  {, e, [& L芦笋鲜鱿

2 W0 S# t' R( Q; g5 w4 r# N椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

' }* X9 M" l: Q' i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, x+ N0 h6 e% l  U; g- r8 ^油渣香麦
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/ ]  z/ N, K' K1 x椒丝腐乳空心菜 ...
9 C; _5 s8 J/ L" f$ lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: |  N' h1 r% x& \! k4 g0 a
2 |: _5 `0 F  g2 f原来亲也是高手

xxiuzi

; _* o* r% h( V3 j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
2 I- s# t8 _% p1 j" S* V" @2 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 G6 ?7 j' B# j6 q& V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- Q/ T( R6 {; h0 j" L$ H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! F' V0 J5 j7 J) B& W* y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 U+ Y3 Z. h4 v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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+ H) \  b1 C0 j; j% G% t' H+ o5 `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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